Café en grano descafeinado para espresso DECH-O2

Mezcla de café descafeinado en grano para espresso, estudiada para ofrecer un sabor pleno y equilibrado incluso sin cafeína.

Este café se descafeína con los métodos naturales CO2 y Swiss Water, que preservan al máximo las características aromáticas del grano, manteniendo un perfil limpio, redondo y agradable.

Perfecto para bares, oficinas y uso doméstico, está pensado para quien desea un espresso de calidad sin renunciar al sabor.

✔ Café descafeinado en grano para espresso
✔ Descafeinado natural CO2 y Swiss Water
✔ Perfil aromático equilibrado y redondo
✔ Ideal para bares, oficinas y uso diario
✔ Excelente rendimiento en taza incluso sin cafeína

Una elección ideal para quien busca un descafeinado de calidad superior, capaz de mantener aroma y placer en cada extracción.

Mezcla de café descafeinado CO2 y SWISS WATER

50% Arabica procedente de Brasil, Colombia y Guatemala

50% Robusta procedente de India

La receta de extracción ideal para esta mezcla utiliza una proporción de infusión de aproximadamente el 46%: para un espresso normal de unos 17,5 gramos se deben usar aproximadamente 8 g a 8,4 g de café molido para obtener un TDS de entre el 8,5% y el 9,5%.

Estos datos son orientativos y no tienen en cuenta la capacidad real de extracción del equipo utilizado.