Miscela di caffè decaffeinato in grani per espresso, studiata per offrire un gusto pieno e bilanciato anche senza caffeina.
Questo caffè è decaffeinato con metodi naturali CO2 e Swiss Water, che permettono di preservare al meglio le caratteristiche aromatiche del chicco, mantenendo un profilo pulito, rotondo e piacevole.
Perfetto per bar, uffici e uso domestico, è pensato per chi desidera un espresso di qualità senza rinunciare al gusto.
✔ Caffè decaffeinato in grani per espresso
✔ Decaffeinazione naturale CO2 e Swiss Water
✔ Profilo aromatico equilibrato e rotondo
✔ Ideale per bar, uffici e uso quotidiano
✔ Ottima resa in tazza anche senza caffeina
Una scelta ideale per chi cerca un decaffeinato di qualità superiore, capace di mantenere aroma e piacere in ogni estrazione.
Miscela di caffè decaffeinato CO2 e SWISS WATER
50% Arabica provenienza Brasile Colombia e Guatemala
50% Robusta provenienza India
La ricetta di estrazione ideale per questo tipo di miscela è con rapporto di infusione di circa il 46% il che significa che per un caffè espresso normale di peso indicativo 17,5 grammi si dovranno utilizzare circa 8g e 8,4g di caffè macinato al fine di ottenere un tds compreso tra 8,5% e 9,5%.
questi sono dati indicativi che non tengono conto della effettiva capacità di estrazione dell'attrezzatura utilizzata.
