{"product_id":"caffe-in-grani-biologico-per-espresso-carbonio-75","title":"CAFFE IN GRANI BIOLOGICO PER ESPRESSO CARBONIO 75","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea CARBONIO rappresenta il caffè premium BIOLOGICO di Caffè Gentili: una miscela studiata per offrire il massimo in termini di qualità, equilibrio e resa in tazza. È il risultato di una selezione attenta delle origini BIOLOGICHE e di un lavoro di torrefazione orientato all’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza si distingue per un profilo aromatico ricco e e armonico, con note floreali e aggrumate , corpo equilibrato e una crema persistente. Un espresso pensato per soddisfare anche i palati più esigenti, mantenendo costanza e affidabilità in ogni estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per bar, ristoranti e professionisti del caffè che vogliono offrire un prodotto superiore, capace di distinguersi rispetto alle miscele standard presenti sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Miscela premium Caffè Gentili BIOLOGICO\u003cbr\u003e✔ 75% Arabica selezionata \u003cbr\u003e✔ Profilo aromatico ricco ed complesso \u003cbr\u003e✔ Crema persistente e ottima resa in tazza \u003cbr\u003e✔ Ideale per bar e uso professionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna scelta pensata per chi cerca il massimo livello qualitativo e vuole offrire un espresso che si distingua davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75% Arabica provenienza Brasile Etiopia Colombia e Guatemala \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e25% Robusta provenienza India\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta di estrazione ideale per questo tipo di miscela è con rapporto di infusione di circa il 46% il che significa che per un caffè espresso normale di peso indicativo 17,5 grammi si dovranno utilizzare circa\u003cstrong\u003e 7,9g e 8,3g\u003c\/strong\u003e di caffè macinato al fine di ottenere un tds compreso tra 8,5% e 9,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003equesti sono dati indicativi che non tengono conto della effettiva capacità di estrazione dell'attrezzatura utilizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐ NOVITÀ’ di CAFFÈ GENTILI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea CARBONIO rappresenta il il massimo attualmente ottenibile con varietà certificate BIOLOGICO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54444025053507,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/E1600B70-2042-49AD-8936-011217C43785.png?v=1777203124","url":"https:\/\/www.caffegentili.com\/products\/caffe-in-grani-biologico-per-espresso-carbonio-75","provider":"CAFFE GENTILI","version":"1.0","type":"link"}