{"product_id":"caffe-in-grani-per-espresso-ferro","title":"CAFFE IN GRANI PER ESPRESSO FERRO","description":"\u003cp\u003eMiscela di caffè in grani per espresso caratterizzata da un’alta percentuale di Robusta, proveniente da India e Uganda, bilanciata da una quota di Arabica selezionata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea FERRO è pensata per chi cerca un espresso deciso e potente, con corpo pieno, crema molto densa e una forte intensità aromatica. Una miscela che si distingue per la sua struttura e per la capacità di mantenere un gusto marcato anche in preparazioni come cappuccini e bevande a base latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per bar, ristoranti e ambienti ad alto consumo, è perfetta per chi desidera un caffè dal carattere forte e persistente, capace di soddisfare chi ama un espresso intenso ma bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Caffè in grani per espresso \u003cbr\u003e✔ Alta percentuale di Robusta \u003cbr\u003e✔ Gusto molto intenso e bilanciato, corpo pieno \u003cbr\u003e✔ Crema densa e persistente \u003cbr\u003e✔ Ideale per bar e uso professionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60% Robusta provenienza India e Uganda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40% Arabica provenienza Brasile e Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta di estrazione ideale per questo tipo di miscela è con rapporto di infusione di circa il 42% il che significa che per un caffè espresso normale di peso indicativo 17,5 grammi si dovranno utilizzare circa\u003cstrong\u003e 7,2g e 7,4g\u003c\/strong\u003e di caffè macinato al fine di ottenere un tds leggermente superiore a 8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003equesti sono dati indicativi che non tengono conto della effettiva capacità di estrazione dell'attrezzatura \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52796835430723,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/89BA3D87-ADB6-45F8-B3FC-00234AA22528.jpg?v=1762292661","url":"https:\/\/www.caffegentili.com\/it-eu\/products\/caffe-in-grani-per-espresso-ferro","provider":"CAFFE GENTILI","version":"1.0","type":"link"}