{"title":"EXPRESSO","description":null,"products":[{"product_id":"caffe-in-grani-per-espresso-ferro","title":"Café en grains espresso 1kg forte proportion de Robusta | Caffè Gentili","description":"\u003cp\u003eMélange de café en grains pour espresso caractérisé par une forte proportion de Robusta, provenant d'Inde et d'Ouganda, équilibrée par une part d'Arabica sélectionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme FERRO est conçue pour ceux qui recherchent un espresso décisif et puissant, avec un corps plein, une crème très dense et une forte intensité aromatique. Un mélange qui se distingue par sa structure et sa capacité à conserver un goût prononcé même dans les préparations telles que les cappuccinos et les boissons à base de lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les bars, les restaurants et les environnements à forte consommation, il est parfait pour ceux qui désirent un café au caractère fort et persistant, capable de satisfaire ceux qui aiment un espresso intense mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Café en grains pour espresso \u003cbr\u003e✔ Forte proportion de Robusta \u003cbr\u003e✔ Goût très intense et équilibré, corps plein \u003cbr\u003e✔ Crème dense et persistante \u003cbr\u003e✔ Idéal pour les bars et l'usage professionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60% Robusta provenant d'Inde et d'Ouganda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40% Arabica provenant du Brésil et du Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette d'extraction idéale pour ce type de mélange est un rapport d'infusion d'environ 42%, ce qui signifie que pour un café espresso normal d'un poids indicatif de 17,5 grammes, il faudra utiliser environ \u003cstrong\u003e7,2 g et 7,4 g\u003c\/strong\u003e de café moulu afin d'obtenir un TDS légèrement supérieur à 8 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes données sont indicatives et ne tiennent pas compte de la capacité d'extraction réelle de l'équipement.\u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52796835430723,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/89BA3D87-ADB6-45F8-B3FC-00234AA22528.jpg?v=1762292661"},{"product_id":"caffe-in-grani-per-espresso-acciaio","title":"Café en grains expresso 1kg mélange équilibré | Caffè Gentili","description":"\u003cp\u003eMélange de café en grains pour espresso, composé d'Arabica sélectionné et de Robustas provenant d'Ouganda et d'Inde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme ACCIAIO est conçue pour ceux qui recherchent un espresso équilibré et structuré, avec un bon corps, une intensité et une crème dense et persistante. Un mélange idéal pour satisfaire ceux qui préfèrent un café au caractère équilibré et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparé aux mélanges plus délicats, il offre un rendu en tasse plus intense, mais en même temps un goût équilibré et aromatique, parfait pour les lieux à forte consommation comme les bars et les restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Café en grains pour espresso \u003cbr\u003e✔ Mélange Arabica et Robusta \u003cbr\u003e✔ Goût équilibré et corps plein \u003cbr\u003e✔ Crème dense et persistante \u003cbr\u003e✔ Idéal pour les bars\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e40% Robusta origine Ouganda et Inde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60% Arabica origine Brésil Éthiopie Guatemala Colombie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette d'extraction idéale pour ce type de mélange est un rapport d'infusion d'environ 43 %, ce qui signifie que pour un espresso normal d'un poids indicatif de 17,5 grammes, il faudra utiliser environ \u003cstrong\u003e7,5g et 7,7g\u003c\/strong\u003e de café moulu afin d'obtenir un TDS compris entre environ 8 % et environ 9 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes données sont indicatives et ne tiennent pas compte de la capacité d'extraction effective de l'équipement utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52796885041475,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/A4A62CA4-4EC3-4EEE-9940-1C52964236D9.jpg?v=1762292661"},{"product_id":"caffe-in-grani-per-espresso-bronzo","title":"Café en grains espresso 1kg mélange 80% Arabica | Caffè Gentili","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme BRONZO représente le café premium de Caffè Gentili : un mélange conçu pour offrir le summum en termes de qualité, d'équilibre et de rendement en tasse. C'est le résultat d'une sélection rigoureuse des origines et d'un travail de torréfaction axé sur l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, il se distingue par un profil aromatique riche et rond, avec des notes élégantes, un corps équilibré et une crème persistante. Un espresso conçu pour satisfaire même les palais les plus exigeants, tout en conservant constance et fiabilité à chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les cafés, les restaurants et les professionnels du café qui souhaitent proposer un produit supérieur, capable de se distinguer des mélanges standard présents sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Mélange premium Caffè Gentili \u003cbr\u003e✔ 80% Arabica sélectionné \u003cbr\u003e✔ Profil aromatique riche et équilibré \u003cbr\u003e✔ Crème persistante et excellent rendement en tasse \u003cbr\u003e✔ Idéal pour les cafés et l'usage professionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn choix conçu pour ceux qui recherchent le plus haut niveau de qualité et veulent offrir un espresso qui se distingue vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80% Arabica provenant du Brésil, d'Éthiopie, de Colombie et du Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20% Robusta provenant d'Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette d'extraction idéale pour ce type de mélange est un rapport d'infusion d'environ 46 %, ce qui signifie que pour un café espresso normal d'un poids indicatif de 17,5 grammes, il faudra utiliser environ \u003cstrong\u003e8g et 8,4g\u003c\/strong\u003e de café moulu afin d'obtenir un TDS compris entre 8,5% et 9,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes données sont indicatives et ne tiennent pas compte de la capacité d'extraction réelle de l'équipement utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐ Le café le plus choisi par nos clients professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange BRONZO est la référence de la gamme Caffè Gentili : la solution idéale pour ceux qui recherchent une qualité constante, un rendement en tasse supérieur et un espresso qui séduit dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":53190559695171,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/Etiopia250.jpg?v=1748099908"},{"product_id":"caffe-in-grani-per-espresso-decaffeinato-dech-o2-1000g","title":"Café décaféiné en grains CO2 et Swiss Water 1kg | Caffè Gentili","description":"\u003cp\u003eMélange de café décaféiné en grains pour espresso, conçu pour offrir un goût plein et équilibré même sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est décaféiné par des méthodes naturelles au CO2 et Swiss Water, qui permettent de préserver au mieux les caractéristiques aromatiques du grain, en maintenant un profil propre, rond et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les bars, les bureaux et un usage domestique, il est conçu pour ceux qui désirent un espresso de qualité sans renoncer au goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Café décaféiné en grains pour espresso \u003cbr\u003e✔ Décaféination naturelle au CO2 et Swiss Water \u003cbr\u003e✔ Profil aromatique équilibré et rond \u003cbr\u003e✔ Idéal pour les bars, les bureaux et un usage quotidien \u003cbr\u003e✔ Excellent rendement en tasse même sans caféine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn choix idéal pour ceux qui recherchent un décaféiné de qualité supérieure, capable de conserver arôme et plaisir à chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélange de café décaféiné CO2 et SWISS WATER\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50% Arabica origine Brésil, Colombie et Guatemala \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50% Robusta origine Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette d'extraction idéale pour ce type de mélange est avec un rapport d'infusion d'environ 46%, ce qui signifie que pour un café espresso normal d'un poids indicatif de 17,5 grammes, il faudra utiliser environ \u003cstrong\u003e8g et 8,4g\u003c\/strong\u003e de café moulu afin d'obtenir un TDS compris entre 8,5% et 9,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes données sont indicatives et ne tiennent pas compte de la capacité d'extraction effective de l'équipement utilisé.\u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54258510725443,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/137836D4-62B5-49AF-8A98-D8ADEE63CD48.jpg?v=1773439171"},{"product_id":"detergente-per-gruppi-espresso-pulycaff-green","title":"Nettoyant machine à café Puly Caff Green 510g | Nettoyage groupes expresso","description":"\u003cp\u003eNettoyant professionnel Puly Caff Green 510g spécifique pour le nettoyage des groupes de machines à café expresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormulé avec des ingrédients d'origine naturelle, il est idéal pour éliminer efficacement les résidus de café, les huiles et les incrustations qui s'accumulent lors de l'utilisation quotidienne, garantissant des performances optimales de la machine et une qualité constante en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable pour l'entretien professionnel, ce nettoyant est parfait pour les bars, les restaurants et les environnements à forte utilisation où le nettoyage de la machine est fondamental pour préserver l'arôme du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté aux opérations de nettoyage quotidien et de backflush, il aide à maintenir les groupes d'extraction toujours efficaces et en parfait état.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Nettoyant professionnel pour groupes de machines à expresso \u003cbr\u003e✔ Élimine les huiles, les résidus et les incrustations de café \u003cbr\u003e✔ Idéal pour le nettoyage quotidien et le backflush \u003cbr\u003e✔ Formulation avec des ingrédients d'origine naturelle \u003cbr\u003e✔ Parfait pour les bars et l'utilisation intensive\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit essentiel pour garantir la qualité, l'hygiène et la longévité de la machine.\u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54294389719363,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/091DFA5A-B64A-4C4E-8C74-4FB231FC9FBF.jpg?v=1774166911"},{"product_id":"caffe-in-grani-biologico-per-espresso-carbonio100","title":"Café en grains espresso 1kg mélange 80% Arabica | Caffè Gentili","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme BRONZO représente le café premium de Caffè Gentili : un mélange conçu pour offrir le summum en termes de qualité, d'équilibre et de rendement en tasse. C'est le résultat d'une sélection rigoureuse des origines et d'un travail de torréfaction axé sur l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, il se distingue par un profil aromatique riche et rond, avec des notes élégantes, un corps équilibré et une crème persistante. Un espresso conçu pour satisfaire même les palais les plus exigeants, tout en conservant constance et fiabilité à chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les cafés, les restaurants et les professionnels du café qui souhaitent proposer un produit supérieur, capable de se distinguer des mélanges standard présents sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Mélange premium Caffè Gentili \u003cbr\u003e✔ 80% Arabica sélectionné \u003cbr\u003e✔ Profil aromatique riche et équilibré \u003cbr\u003e✔ Crème persistante et excellent rendement en tasse \u003cbr\u003e✔ Idéal pour les cafés et l'usage professionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn choix conçu pour ceux qui recherchent le plus haut niveau de qualité et veulent offrir un espresso qui se distingue vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80% Arabica provenant du Brésil, d'Éthiopie, de Colombie et du Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20% Robusta provenant d'Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette d'extraction idéale pour ce type de mélange est un rapport d'infusion d'environ 46 %, ce qui signifie que pour un café espresso normal d'un poids indicatif de 17,5 grammes, il faudra utiliser environ \u003cstrong\u003e8g et 8,4g\u003c\/strong\u003e de café moulu afin d'obtenir un TDS compris entre 8,5% et 9,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes données sont indicatives et ne tiennent pas compte de la capacité d'extraction réelle de l'équipement utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐ Le café le plus choisi par nos clients professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange BRONZO est la référence de la gamme Caffè Gentili : la solution idéale pour ceux qui recherchent une qualité constante, un rendement en tasse supérieur et un espresso qui séduit dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54438528188739,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/E1600B70-2042-49AD-8936-011217C43785.png?v=1777203124"},{"product_id":"caffe-in-grani-biologico-per-espresso-carbonio-75","title":"CAFFE IN GRANI BIOLOGICO PER ESPRESSO CARBONIO 75","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea CARBONIO rappresenta il caffè premium BIOLOGICO di Caffè Gentili: una miscela studiata per offrire il massimo in termini di qualità, equilibrio e resa in tazza. È il risultato di una selezione attenta delle origini BIOLOGICHE e di un lavoro di torrefazione orientato all’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza si distingue per un profilo aromatico ricco e e armonico, con note floreali e aggrumate , corpo equilibrato e una crema persistente. Un espresso pensato per soddisfare anche i palati più esigenti, mantenendo costanza e affidabilità in ogni estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per bar, ristoranti e professionisti del caffè che vogliono offrire un prodotto superiore, capace di distinguersi rispetto alle miscele standard presenti sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Miscela premium Caffè Gentili BIOLOGICO\u003cbr\u003e✔ 75% Arabica selezionata \u003cbr\u003e✔ Profilo aromatico ricco ed complesso \u003cbr\u003e✔ Crema persistente e ottima resa in tazza \u003cbr\u003e✔ Ideale per bar e uso professionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna scelta pensata per chi cerca il massimo livello qualitativo e vuole offrire un espresso che si distingua davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75% Arabica provenienza Brasile Etiopia Colombia e Guatemala \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e25% Robusta provenienza India\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta di estrazione ideale per questo tipo di miscela è con rapporto di infusione di circa il 46% il che significa che per un caffè espresso normale di peso indicativo 17,5 grammi si dovranno utilizzare circa\u003cstrong\u003e 7,9g e 8,3g\u003c\/strong\u003e di caffè macinato al fine di ottenere un tds compreso tra 8,5% e 9,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003equesti sono dati indicativi che non tengono conto della effettiva capacità di estrazione dell'attrezzatura utilizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐ NOVITÀ’ di CAFFÈ GENTILI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea CARBONIO rappresenta il il massimo attualmente ottenibile con varietà certificate BIOLOGICO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54444025053507,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/E1600B70-2042-49AD-8936-011217C43785.png?v=1777203124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/collections\/678CA0F4-0D4A-4565-BC36-EC9F8B738811.jpg?v=1747856913","url":"https:\/\/www.caffegentili.com\/fr\/collections\/grani-per-espresso.oembed","provider":"CAFFE GENTILI","version":"1.0","type":"link"}